Bretzel Alsacien Traditionnel 🥨✨ Pour : 6 personnes Temps de préparation : 25 min ( 1 h de repos) Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1. 500 g de farine 2. 30 g de levure boulangère fraîche (ou 12 g de levure sèche) 3. 25 cl d’eau tiède 4. 30 g de beurre ramolli 5. 1 c. à café de sel 6. 1 c. à café de sucre 7. 2 litres d’eau 8. 40 g de bicarbonate de soude alimentaire 9. Gros sel pour saupoudrer Directions : Préparer la pâte : 1.1. Délayer la levure dans l’eau tiède avec le sucre. 1.2. Ajou

🥨🥨 La France a le croissant, l’Allemagne a le bretzel. 👉 bit.ly/KarambolageFR #arte #karambolage | ARTE Karambolage

Le lancement de la première fête de LA Bretzel a semé le doute. Doit-on dire UN ou UNE bretzel ? A Mulhouse comme à Strasbourg, le débat est lancé. Lire l'article : https://c.lalsace.fr/insolite/2024/06/01/et-vous-dites-vous-un-ou-une-bretzel Vidéo : T.Toussaint / F.Torelli / A.Guiony | Journal L'Alsace